Comunidad Valenciana .- La directora general de Turismo de Interior, Pilar Collado, ha destacado en la II Feria de Turismo, Gastronomía y Artesanía de Yátova que la gastronomía “se ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos de la Comunitat debido no solo a su variedad y calidad, sino también por el nivel de excelencia de los servicios que prestan los profesionales del sector de la restauración“.
Esta II Feria de Turismo, Gastronomía y Artesanía de Yátova constituye “un extraordinario escaparate para mostrar y difundir la diversidad y excelencia de la cocina de esta zona, que siempre se ha caracterizado por su riqueza gastronómica, así como de la artesanía propia del lugar ligada a los valores culturales de gran arraigo”, ha explicado Pilar Collado.
La directora general ha destacado además que la Conselleria de Turisme “apoya al turismo enológico mediante la realización de cursos específicos en los centros CdT, así como la publicación de folletos especializados, fam trip o eventos en los que la gastronomía es la protagonista”.
Esta feria se celebra con motivo de la fiesta en honor a San Isidro Labrador, entre los días 13 y 15 de mayo, y en la localidad siempre se esfuerzan en hacerla coincidir con el fin de semana.